TORRIJAS DE CHOCOLATE
Ingredientes
- Pan del día anterior (nuestras barras caseras)
- Leche
- Canela en rama
- Piel de naranja o limón
- Crema de cacao (Nocilla, Nutella, o la marca que sea)
- Huevos
Preparación
Infusionamos la leche con la canela y la naranja o limón (que dé un hervor). Dejamos enfriar.
Cortamos rebanadas un poco gruesas, las partimos por la mitad sin llegar al final para no abrirlas, y las untamos con cuidado con la crema de cacao, cerramos, embadurnamos con el huevo y freímos en abundante aceite.
Si se quiere se pueden rebozar en una mezcla de canela y azúcar, y echar en un recipiente que se puede cerrar para que suden y queden mas jugosas.
Comer e ir al séptimo cielo.....
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