- Qué no tienes báscula? no tienes excusa, porque no se usa.
- Qué no tienes tiempo? no tienes excusa,porque en 15 minutos de reloj (como mucho) está listo.
- Qué no te gusta hacer flanes por no andar con el baño maría, el horno u ollas? No tienes excusa, porque se hace en microondas (10 minutos)
- Qué no tienes, no sabes......? Nada, nada que no tienes excusas.
Ayer 20 de Octubre fue el día del cocinero, y esto fue lo que hice. Algo rápido, sencillo a mas no poder y con muy buen resultado.
FLAN DE GALLETAS "PRÍNCIPE"
Ingredientes
- 5 galletas rellenas tipo príncipe (yo use hacendado)
- 1 vaso de leche
- 1 vaso de agua (yo sustituí por leche)
- 1 vaso de azúcar
- 3 huevos
- Caramelo líquido para el molde
Preparación
Perdonad por ser tan escueto pero... no tiene más... jeje
- Batir todos los ingredientes con la batidora.
- Se carameliza un molde (puede ser caramelo casero o comprado)
- Se vierte la mezcla y se lleva al microondas a 700W, 10 minutos . Dejarlo aun caliente en el micro un rato.
- Ir comprobando, con un palillo. Si sale limpo o casi limpio se acabó, con el calor que queda se termina de hacer.
- Desmoldar y disfrutar
NOTAS
Las medidas del vaso es de los de agua.
Cuidado con el microondas: mejor quedaros cortos de tiempo y ponerlo mas veces que ponerlo de más. Si no quedaría duro y seco. Cada microondas es un mundo, como los hornos. Si es la primera vez que lo usas para un flan pon algo menos (unos 8) y vas comprobando. Si te fias 10 minutos suele ser lo normal.